MANERAS PARA REDUCIR EL CONSUMO DE AGUA

• ¿Cuánta agua consumen las amas de casa peruanas diariamente en el lavado de su vajilla, ollas y sartenes?
• ¿A cuánto dinero equivale este consumo?
• ¿Es posible reducirlo quitando un paso al lavado tradicional?

Reducir el consumo de agua usando lavavajilla suave que no requiera enjuague.

Los alemanes vienen haciéndolo por décadas. Esto lo descubrí cuando después de una deliciosa cena familiar me ofrecí a lavar la parte del menaje que no alcanzó en la máquina. Todo un experto, me arremangué la camisa y manos a la obra. Lavé una columna de platos uno por uno y, en seguida, los enjuagué uno por uno. Al inicio de esta última fase comencé a oír algunos comentarios, al minuto la hermana de mi suegra vino a mi lado, me apartó de mis labores y dijo en tono irónico: “Parece que en Perú tienen agua de sobra, déjalo nomás hijito que aquí la respetamos.”

Claro, me sentí un poco ofendido; pero ¿qué iba hacer o decir en plena cocina rodeado de una numerosa y alegre familia? Lo concreto es que esta experiencia me hizo observar el modo en que esta y otras familias usan el agua al lavar; lo lógico para mí era que si no enjuagas tu siguiente comida tendrá sabor a lavavajilla (falso) o te enfermarás (también falso).

Definitivamente, por estos lares, nadie se preocupa del enjuague y no pasa nada. Si en la noche comes una carne abrazada en hojas de col y bañada en una espesa salsa y después de comer lavas y pones el plato a secar directamente (sin enjuagar), a la mañana siguiente podrás saborear un delicado huevo frito sobre el mismo plato. Está comprobadísimo.

Quizá lo único que falta es crear conciencia o reducir la concentración del jabón peruano o prohibir el uso de ciertos componentes dañinos o ... ¿...?

Si a alguien le interesa colaborar con esta iniciativa -empezando, por ejemplo, con comparar los componenetes de los lavavajillas peruanos y alemanes- por favor hágamelo saber mediante un comentario.